Tips Membuka Usaha Bakery yang Laris Manis

Usaha di bidang kuliner memang tidak ada matinya, sebenarnya bukan tanpa alasan. Makanan sendiri termasuk dalam kebutuhan pokok manusia dan selalu ada inovasi terbaru yang dikeluarkan. Ini membuat masyarakat selalu penasaran dan ingin selalu mencobanya. 

Ini tidak hanya berlaku untuk makanan berat saja, melainkan juga usaha toko kue atau bakery. Cemilan yang satu ini memang digemari oleh berbagai kalangan. Apalagi jika seandainya ada acara-acara tertentu, pasti banyak yang memburunya untuk dijadikan sebagai suguhan.

Kenangan Rasa Bluder Gulung Bika Bogor Talubi

Kenangan Rasa Bluder Gulung Bika Bogor Talubi

Siapa yang suka penasaran dengan kuliner zaman zadoel? Pingin tahu jenis makanan apa sih yang disajikan di zaman Belanda? Nah, salah satunya adalah roti Bluder.

Bluder adalah jenis roti yang sudah ada sejak zaman Belanda, dengan ciri khas teksturnya yang empuk dan jika disobek, akan menampakkan serat-serat roti.

Roti Bluder empuk karena menggunakan banyak telur dan mentega. Ada lho, resep yang sampai menggunakan telur dan mentaga, masing-masing sekitar 400 gram untuk setiap kilogram tepung! Wow sekali ya!

Siliwangi Bolu Kukus, Inovasi Rasa Kearifan Lokal Bumi Pasundan

Hari Jumat tanggal 25 Oktober 2019, ada keriuhan yang terjadi di Stasiun Bogor. Pengunjung sangat padat di dalam toko Siliwangi Bolu Kukus, dan mengular hingga ke area pejalan kaki di depannya.

Ya, hari itu adalah saatnya launching day untuk Siliwangi Bolu Kukus, satu lagi merek baru yang akan meramaikan jagat kuliner Bogor Raya. Bolu Kukus? Di Bogor? Lah, bukannya sudah banyak pemain kuliner bidang ini di Kota Hujan? Eh, jangan salah. Banyak yang meramaikan, itu berarti ada  banyak sekali konsumen yang menyukai bolu kukus. Hanya diperlukan inovasi dan kreativitas, maka akan ada banyak sekali berkesempatan untuk sukses meraup porsi konsumen.

Microgreens, Sayuran Imut Bernutrisi Tinggi

Microgreens, Sayuran Imut Bernutrisi Tinggi -- Kerimbunan hijau di wadah anyaman bambu di depan kami ini sangat lucu. Seperti hutan mini yang dengan pepohonan yang sangat rapat. Imajinasiku berkelana jauh. Dalam khayalanku, ada beragam makhluk ajaib hidup di sana. Seorang pangeran tersesat di dalamnya, dalam upaya mencari obat mujarab untuk sang putri yang terbaring sakit di istana.

Sebenarnya, sang pangeran tidak perlu mencari lebih jauh. Ya, karena hutan hijau di atas kepalanya adalah microgreens, sayuran imut bernutrisi tinggi.

Apa sih microgreens itu?

Agar-agar Puding Skippy, Manis Gurih untuk Berbuka Puasa

Agar-agar Puding Skippy, Manis Gurih untuk Berbuka Puasa --- Agar-agar cokelat adalah makanan manis yang menyenangkan untuk dibuat, karena mudah dan sederhana pengerjaannya. Agar-agar cokelat juga memenuhi banyak selera, terutama selera anak-anakku.

Tersedianya beragam tepung instan untuk agar-agar, menjadikan pembuatannya dapat dilakukan dengan cepat. Ikuti saja petunjuk pembuatannya di bagian belakang kemasan, dan dalam waktu yang cukup singkat, agar-agar cokelat segera cepat tersaji.

Air Mancur, Tempat Buka Puasa Favorit di Bogor

Air Mancur, Tempat Buka Puasa Favorit di Bogor -- Jika teman-teman sedang jalan-jalan atau berada di Bogor di bulan puasa, coba deh untuk berbuka puasa di Air Mancur. Berlokasi strategis di tengah kota, hanya 12 menit berkendara dari Istana Bogor, Air Mancur adalah tempat nongkrong anak muda yang melegenda di Kota Hujan.

Ajak Aku Bermain, Bunda!

Senang yang mana, Bun? Rumah rapi dan anak anteng ... atau rumah yang berantakan karena mainan berserakan di mana-mana? Lelah menemani anak bermain dan berlarian di luar rumah, atau duduk santai di rumah menemani anak nonton TV seharian?

Aku suka kerapian dan kebersihan. Aku juga sukaaa sekali kalau anak anteng, jadi aku bisa mengerjakan banyak hal di rumah sampai beres. Maklum, aku adalah ibu rumah tangga tanpa ART, mengerjakan semuanya sendiri. Jadi kalau anak duduk tenang di pojokan, itu suatu hal yang sangat luar biasa menyenangkannya bagiku. Selepas lelah membersihkan rumah, aku juga ingin dong istirahat santai menonton acara favorit di depan TV. Anak? Ya ikut duduk tenang nonton bersama kita.

Kenikmatan Membara So Good Spicy Chicken Strip

Kenikmatan Membara So Good Spicy Chicken Strip 

Hampir semua orang sepakat bahwa rasa pedas itu bisa menambah selera makan.

Aku sendiri adalah contoh orang yang dapat berubah selera. Dulu aku enggak suka pedas, sampai setelah menikah dan hamil anak pertama. Sebagaimana umumnya calon ibu baru, aku sangat menjaga asupan makanan sampai-sampai sama sekali menjauhi rasa pedas. Nah, entah kenapa, semakin aku berusaha menjauh, kok ya semakin kepengen mencicipi pedas. Akhirnya setelah masa kehamilan dan menyusui selesai, aku suka pedas ... sampai sekarang.

Tetapi bener ga sih, kalau rasa pedas itu bisa bikin napsu makan kita bertambah? Hmm ... bisa jadi sih, setidaknya ada banyak orang yang merasa begitu. Tentunya ini berlaku untuk orang-orang yang suka makan pedas ya.

Pedas juga bikin sakit kepala hilang hihihi ... Coba deh, kalau lagi mumet dan stress dengan kerjaan rumah dan kantor yang enggak ada abis-abisnya. Terus bikin makanan yang pedas-pedas, duuhh ... rasanya pikiran langsung plong! Hihihi .... Pikiran yang kusut akan diganti dengan rasa nikmat luar biasa dari mulut yang mengap-mengap kepedesan. Keringat yang keluar karena tubuh yang kepanasan, rasanya bikin badan jadi tambah ringan!

My New Comfort Food - Bika Talubi Brownies Kukus Ketan Hitam Talas Boston Brownie

My New Comfort Food - Bika Talubi Brownies Kukus Ketan Hitam Talas Boston Brownie

There's nothing like a good cake to eliminate bad mood ... hahaha ...

Rasanya semua orang tahu, bahwa perempuan itu rentan sama yang namanya stress. Apa aja bisa jadi bahan stress. Cucian numpuk, setrikaan bejibun, sink penuh oleh piring kotor sisa kemarin, anak-anak rewel, suami cemberut, salah posisi bantal pas lagi tidur, aaahhh ... banyak deh yang bisa jadi alasan untuk bangun di pagi hari dengan perasaan bad mood!

Terus kalau sudah bad mood, gimana? Mau diterusin atau dilanjutin? Eh hehe, maksudnya mau diterusin atau diatasi? Kalau diterusin, risikonya ya seharian bakal bete terus. Lalu mengerjakan kerjaan rumah sambil ngedumel, lalu ngomel-ngomel pada anak-anak dan balas cemberutin PakSu. Aiihh ... betapa menyedihkannya hidup!

Seru-seruan Main di Taman Kita OREO

"Jangan mempertentangkan penggunaan teknologi informasi dan interaksi sosial. Mereka bukan musuh bebuyutan. Keduanya bisa berjalan beriringan. Tentunya jika kita bisa bijak mengambil manfaat positif dari teknologi tersebut dan tidak kebablasan menggunakannya."

Entah mengapa, hal di atas itulah yang paling membekas di pikiranku saat menghadiri press conference pembukaan Taman Kita OREO di Taman Heulang Bogor tanggal 30 September 2018 kemarin. Dr. Juneman Abraham, seorang ahli psikologi sosial yang menyatakan hal ini -- kata-kata persisnya mungkin berbeda, namun maksudnya sama dan aku mengaminkannya. 

Tiwu Endog, si Bunga Tebu yang Lezat

Tiwu endog, si Bunga Tebu yang Lezat --  Sabtu lalu saat berkunjung ke rumah mertua di Leuwiliang, kami--aku, suami dan anak-anak--mendapat suguhan sayur lodeh unik.

Saat aku menyendok sayur itu, sebelum aku tahu nama tanaman bahan utamanya, kesan pertama yang kudapat adalah, 'ini sayur lodeh rebung', karena bentuknya yang mirip rebung yang sudah dipotong-potong. Eh, saat kusuap kok rasanya unik ya. Mirip telur ikan yang agak renyes-renyes gimanaa gitu.

Nah, ternyata setelah kukonfirmasi ke Ibu Mertua, bahan utama sayur lodeh itu adalah tiwu endog. Ada yang tahu perihal tiwu endog?

Nugget Donat Cap Cay Kesukaan Anak-anak

Nugget Donat Cap Cay Kesukaan Anak-anak -- Anak-anakku suka nugget So Good. Rasanya yang gurih dan renyah membuat nugget So Good selalu jadi favorit saat disajikan di setiap waktu makan. So Good juga mudah diolah dan disajikan, jadi memudahkan Bunda saat kekurangan ide mau masak apa hari ini :)

Kalau anak-anak mudah makan nugget, tidak demikian halnya dengan sayur-sayuran. Entah kenapa nasib kedua jenis bahan ini berbeda :') Padahal semua sudah paham bahwa sayuran itu baik untuk kesehatan. Kandungan vitaminnya baik untuk daya tahan tubuh. Serat pangannya baik untuk pencernaan.

Bagaimana supaya anak-anak mau makan sayur? Bundanya harus kreatif! Dan, dengan bantuan nugget So Good, kreativitas Bunda jadi lebih mudah terwujudkan.

Menikmati Cita Rasa Kenangan di Waroenk Talubi

Menikmati Cita Rasa Kenangan di Waroenk Talubi -- Apa yang akan kalian lakukan untuk mempertahankan kenangan manis? Mencetaknya, memberi pigura lalu memajangnya di dinding? Bagaimana kalau kenangan itu berupa rasa masakan orang tua atau nenek kita? Mungkin kita akan simpan baik-baik ya resepnya dan sebisa mungkin menurunkannya terus pada anak cucu kita sehingga tidak akan hilang oleh waktu.

Tapi bagaimana jika resep itu menciptakan cita rasa yang begitu enak, sehingga ingin rasanya kita berbagi perasaan senang saat kita menyantapnya?

Yang dilakukan oleh Mba Ellen Sunaryo dan sanak saudaranya adalah membuka Waroenk Talubi.

Langsing Kembali secara Sehat, Mudah dan Enak dengan Slim&Fit

Langsing Kembali secara Sehat, Mudah dan Enak dengan Slim&Fit -- Hayooo ... siapa ibu-ibu yang merindukan body langsing saat seperti masih single? ^^

Jadi endutz pasca melahirkan itu biasa banget ya Mams, ini tampaknya jadi masalah kebanyakan para ibu baru di luar sana, dan di dalam sini ... aku juga sama hehehe. Berdasarkan dua kali pengalaman melahirkan anak pertama dan kedua dulu, berat badanku tetap di kisaran 65 kilo bahkan setelah masa menyusui selesai. Apakah aku over weight? Ngga juga sih. Berdasarkan perhitungan dengan menggunakan kalkulator Indeks Massa Tubuh (Body Mass Index), dengan berat badan 65 kilogram dan tinggi badan 168 cm, skor IMT-ku adalah 23.03. skor IMT-ku masuk ke kategori sedikiiiit di atas normal. Masih alhamdulillah hehehe ...

Bagaimana cara menghitung IMT?

IMT = berat badan (kg) : tinggi badan kuadrat (m2)

Kreasi Snack Manis dan Cantik dengan SKIPPY

Kreasi Snack Manis dan Cantik dengan SKIPPY  -- Jika aku harus menciptakan atau mengkreasikan suatu menu, pertimbangan utamaku pastinya bahwa menu kreasiku itu harus lolos penilaian versi 'enak'-nya Faza dan Izzan, dua anak laki-lakiku. Kenapa? Ahaha, karena pertimbangan mereka yang paling penting. Kalau mereka bilang suka dan menghabiskan makanan yang kubuat, rasanya melayanggg....

Mereka juga jujur, meskipun beberapa tahun ini, kejujuran mereka lebih bisa dipoles oleh kesopanan.
Kalau dulu mereka akan mengerucutkan bibir, membelalakkan mata dan berkata, "Ngga enak!!" keras-keras, kini mereka akan tersenyum malu-malu dan berkata, "Sebenarnya enak Bun, tapi aku kurang suka," Haha..

Pillsbury Banana Cake Lebih Enak Dari Keik Banana

Pillsbury Banana Cake Lebih enak dari keik banana -- Pisang sebagai buah yang tidak mengenal musim, mudah ditemui di mana saja. Hampir setiap hari pisang ada di pasar, di tukang buah, bahkan tukang sayur yang lewat depan rumah pun ada.

Rasanya yang enak dan harganya yang relatif murah membuat pisang jadi buah favorit banyak orang. Buah ini juga ada banyak variannya, dengan rasa manis dan legit yang bervariasi dari satu jenis ke jenis lainnya, membuatnya mampu memenuhi selera berbagai lapisan.

Ada pisang yang cocoknya dimakan langsung, ada pula yang enak setelah diolah terlebih dulu. Jenis olahan pisang pun sangat beragam, dari yang secara sederhana seperti dikukus, dibakar atau digoreng, atau yang agak rumit seperti dibuat kolak, sale, atau bahkan keik, bolu dan puding.

Hal inilah yang membuat Talubi Bogor melirik pisang sebagai bahan utama produk mereka. Sudah ada beberapa yang di-release ke pasaran dan semuanya laris manis karena diminati pelanggan. Produk terbaru mereka yang berbahan dasar pisang, dirilis di bulan Maret 2018 adalah Pillsbury Banana Cake.

Setelah sukses dengan New York Style Banana Cheese Cake, Talubi Bogor mempersembahkan Pillsbury Banana Cake dengan tagline Lebih Enak dari Keik Banana.
 
Aku senang sekali berkesempatan untuk mencicipi keempat varian rasanya:

Pillsbury Banana Cake Strawberry Keju

Pillsbury Banana Cake Strawberry Keju

Pillsbury Banana Cake Choco Oreo

Pillsbury Banana Cake Choco Oreo

Pillsbury Banana Cake Choco Cheese

Pillsbury Banana Cake Choco Cheese

Pillsbury Banana Cake Pandan Keju Choco-Mint

Pillsbury Banana Cake Pandan Keju Choco-Mint

Aku paling suka yang rasa pandan keju choco-mint, karena rasa banana cake-nya unik berpadu dengan aroma pandan. Rasa choco-mint nya juga membuat keik ini terasa lebih berbeda. Semua keik ini tidak berbahan pengawet yaa, jadi hanya bertahan 4 hari di luar kulkas tapi bisa lebih lama di dalam kulkas.

Pillsbury Banana Cake ini dibanderol dengan harga Rp25.000,00 per kotaknya. Sungguh cukup terjangkau untuk keik dengan ukuran dan rasa seperti ini.

Cukup datang ke outlet-outlet Talubi Bogor di bawah ini dan kalian dapat membawa pulang keik-nya untuk dinikmati sendiri atau untuk oleh-oleh:
Jl. Padjajaran 20M, Bogor
Jl. Sholeh Iskandar 18B, Bogor
Jl. Raya Gadong Sebelah Vimala Hills, Puncak, Bogor

Produk ini juga bisa dikirim via JNE YES, Grab atau Gojek. Untuk mengecek ongkos kirim dan bertanya-tanya dulu sebelum memesan, hubungi saja nomor di bawah ini:
WA : 08884829626
Line : @bikabogor

Pillsbury Banana Cake juga sudah tersedia di toko-toko online seperti Tokopedia, Bukalapak dan Shopee.

Jadi kalau kalian suka pisang, kalian juga pasti bakalan suka dengan Pillsburry Banana Cake, soalnya rasanya pisang banget sih! :)

Yummy and Crunchy New York Style Premium Banana Cheese Cake

Selalu ada yang baru dari Bika Talubi. Kali ini, toko pusat oleh-oleh Bogor ini menelurkan produk premium yaitu New York Style PREMIUM Banana Cheese Cake.

Mengikuti kesuksesan pendahulunya yaitu New York Style Crunchy Banana Cheese Cake yang unik karena berbentuk pisang dan berlapis pastry crunchy di luarnya, di bulan Februari 2018 Bika Talubi meluncurkan versi premiumnya yang lebih besar dan lebih nikmat.

Masih menggunakan pisang asli sebagai bahan bakunya, New York Style Premium Banana Cheese Cake hadir dengan bentuk segitiga yang cantik. Ukurannya yang relatif besar membuatnya cocok jadi hantaran atau dinikmati bersama keluarga.

Berbagi Uri-cran Berbagi Solusi Alami Atasi Anyang-anyangan

Berbagi Uri-cran, Berbagi Solusi Alami Atasi Anyang-anyangan -- Semua yang pernah merasakan sakit saat buang air kecil pasti sepakat bahwa ini adalah sakit yang sangat mengganggu. Jadi saat kakak perempuanku mengeluhkan sakit ini, ditambah dengan merasa ingin buang air kecil tapi tidak terasa tuntas, aku tahu dia sedang mengalami anyang-anyangan dan langsung memberinya Uri-cran.

Eh, apa sih anyang-anyangan itu? Dan apa hubungannya dengan Uri-cran?

Bakpiaku, Oleh-oleh Kekinian dari Yogyakarta

Bakpiaku, Oleh-oleh Kekinian dari Yogyakarta --- Saat visual menjadi salah satu penentu utama keputusan, maka kemasan memegang peranan penting dalam memikat kesan pertama konsumen.

Beberapa hal, tidak dapat dinilai langsung dari kualitas isinya. Untuk produk-produk sejenis ini, utamanya makanan, produsen akan bersaing untuk mendapatkan perhatian calon pembeli pertama-tama melalui pengemasan yang cantik, menarik dan unik.

Setidaknya, itulah yang akan terjadi jika calon konsumen itu adalah aku. Aku sang visual. Aku yang terpincut kemasan cantik Bakpiaku. Kotak kemasan isi 20 berwarna putih bersih minimalis yang cantik. Kemasan kecilnya berbentuk permen kotak yang dapat diputar kedua ujungnya untuk mengeluarkan dus berisi 5 buah bakpia yummy.

Horee, Asinan Blogger Menang 100 Dolar!

Mendapat hadiah dalam dolar itu masih mengagumkan ya?

Iya dong, dolar masih punya daya tarik tersendiri. Jadi saat Asinan Blogger memenangkan hadiah $100 dari Bika Talubi, rasanya senang luar biasa!

Bika Talubi mengadakan lomba foto Instagram Smile Challenge dengan pose memegang New York Style Banana Cheesecake di tangan. Lomba yang diadakan dalam rangka mempromosikan keik terbaru keluaran toko oleh-oleh khas Bogor ini diikuti oleh banyak peminat, yang dapat dilihat di IG mereka @bikatalubi.